Το κριθάρι είναι πολύ πλούσιο σε β-γλυκάνη, η οποία είναι ευεργετική για το μεταβολισμό και προσφέρει μακροχρόνια αίσθηση κορεσμού. Αυτοί οι κόκκοι είναι πλούσιοι σε βιταμίνες Β και Κ, οι οποίες είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
Αυτή η χυλόπιτα θεωρείται μία από τις πιο ευεργετικές για την καρδιά. Όταν καταναλώνεται τακτικά, μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων στο αίμα και σχηματισμού πλάκας χοληστερόλης. Το κριθάρι είναι επίσης πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες.
Ο χυλός από καλαμπόκι και λιναρόσπορο, ο χυλός από κεχρί και το καστανό ρύζι θεωρούνται επίσης πολύτιμοι. Ο χυλός από σιμιγδάλι θεωρείται ο λιγότερο χρήσιμος, καθώς δεν προσφέρει οφέλη, αλλά μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του σωματικού βάρους.
Να είστε υγιείς